手もみちぢれ麺または新ウェーブ細麺、2種類の麺から選べる「高峰ブラック」がイチオシの「麺道高峰」に、5月末までの期間限定で「辛子みそ野菜ラーメン」（1,200円）が登場。地元農家から仕入れた、ニラ、もやし、ネギがたっぷり盛られ、まろやかな赤味噌とピリ辛辛子味噌が溶け合ったスープに、挽肉の旨味、シャキシャキ食感を残した野菜の甘味がやさしく溶け出した一杯。山盛り野菜に大満足の１日10食数量限定。麺は中太麺。