こおりやま広域圏から、地域に愛される老舗、行列必至の人気店、注目新店も含めた54店108杯のおすすめラーメンを紹介。巻頭では、文化庁「100年フード」認定“郡山ブラック”の歴史的検証、提供店を紹介。巻末には1年間使えるクーポン券付き。県内主要書店、コンビニ、Amazonなどで好評発売中。